1. Giới thiệu: Nhu cầu giấy thực phẩm an toàn ngày càng tăng

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến an toàn thực phẩm, các doanh nghiệp sản xuất giấy bao bì thực phẩm (food contact paper) buộc phải đổi mới công nghệ và nguyên liệu. Một trong những yêu cầu hàng đầu hiện nay là sử dụng chất tăng bền khô không chứa formaldehyde – một hợp chất có khả năng gây hại nếu tồn dư trên giấy.

2. Formaldehyde – nguy cơ tiềm ẩn trong giấy bao gói thực phẩm

Formaldehyde từng được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp giấy nhờ khả năng liên kết tốt, giúp gia tăng độ bền khô và chống nước cho giấy. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng formaldehyde có thể:

• Bay hơi và hấp thụ vào thực phẩm ở điều kiện nhiệt độ cao

• Gây kích ứng da, mắt, đường hô hấp

• Bị xếp vào nhóm hóa chất có nguy cơ gây ung thư (theo WHO, EPA)

Vì thế, các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế như FDA (Mỹ), BfR (Đức), hay quy định EU về vật liệu tiếp xúc thực phẩm ngày càng siết chặt giới hạn sử dụng formaldehyde, đặc biệt với giấy gói trực tiếp.

3. Xu hướng chuyển sang tăng bền khô không chứa formaldehyde

Thay vì sử dụng các loại nhựa tổng hợp như UF, MF (ure-formaldehyde, melamine-formaldehyde), nhiều nhà máy giấy đang chuyển sang:

• Polyme không formaldehyde, ví dụ polyacrylamide biến tính, copolymer acrylamide/cationic

• Chất tăng bền sinh học có nguồn gốc từ tinh bột, cellulose, hoặc protein

• Dung dịch tăng bền cationic thân thiện môi trường – dễ phân hủy, không để lại tồn dư độc hại

4. DS1216 – Chất tăng bền khô an toàn cho giấy thực phẩm

DS1216 là dòng sản phẩm được nghiên cứu và sản xuất bởi CRM Technology, ứng dụng công nghệ polymer hiện đại để:

• Tăng độ bền khô đáng kể cho giấy bao gói thực phẩm, kể cả ở định lượng thấp

• Không chứa formaldehyde, đáp ứng yêu cầu an toàn tiếp xúc thực phẩm

• Có thể dùng cho nhiều loại giấy như: giấy kraft thực phẩm, giấy bọc bánh mì, giấy thấm dầu, giấy hấp cách thủy...

Ưu điểm nổi bật của DS1216:

• Tăng độ bục, độ xé, độ kéo của giấy từ 15–30%

• Tương thích tốt với tinh bột và các chất phụ gia khác

• Dễ sử dụng trong hệ thống xeo giấy hiện có, không cần đầu tư máy móc mới

• Đáp ứng xu hướng giảm nhựa trong bao bì thực phẩm